千代田区麹町に暖簾を掲げる「うなぎ秋本」では、
創業より長年培ってきた老舗の味と技を守り続けております。
その季節や時期に最適と判断する最高級のうなぎを用い、
代々受け継がれてきた秘伝のタレで仕上げる蒲焼は、
「割きたて・蒸したて・焼きたて」の3つを信条としたもの。
そんな深みある味わいを通販でお届けいたします。
ご家庭での贅沢なお食事はもちろん、
父の日、母の日、敬老の日といったご親族への贈り物としても
大変お喜びいただいております。
ぜひハレの日のお祝いにご利用くださいませ。
うなぎ秋本は明治四十二年に創業。
以降、百余年もの長きに渡って味を守り続け、現在は四代目となります。
初代から続く歴史や文化といった想いを大切にしながら、
その時代ごとの味覚に適した味わいを生み出す事がモットーです。
伝統と革新を組み合わせて昇華する美味しさ―。
それこそが当店の目指す目標です。
うなぎを扱う上で、四代目店主が最も重要としているのが「素材」へのこだわり。 その為、生産者さんとの信頼関係を大切に、全て国産のうなぎを用いております。 中でも特に自信を持っておすすめするのが、幻のうなぎと呼ばれる静岡の「共水うなぎ」。 大井川の伏流水と養殖に適した山土を使用し、より天然に近い状態で育てられる、 全国でも限られた店舗でしか取り扱われていない非常に希少なブランドうなぎです。 天然うなぎに勝るとも劣らない、上質な旨味を存分にご堪能いただける事でしょう。
大切なご家族・ご親族のハレの日やお祝いには、 それに相応しい料理を楽しみたいもの。 そんな時は、うなぎ秋本の蒲焼はいかがでしょうか。 伝統を紡ぐ老舗の美味しさを、ご自宅で気軽に召し上がっていただけます。 真空パックでお届けしますので、調理に手間が掛からず大変便利。 ご家族の誕生日や父の日、母の日、敬老の日といった記念日の贈り物に、 ぜひ当店自慢の美味しさを贈ってみませんか?